1、材料:雞1只,青葱1根,蒜頭2瓣,韓國人蔘雞湯包1個。
2、先用水浸糯米一陣, 倒去水份, 備用。
3、將一半份量材料釀入籽雞腔內, 其餘一半材料放入煲內, 倒8杯水後放已釀好雞入煲內, 煲至水滾後用幔火煲1-2小時。
4、加入鹽調味, 倒進參雞湯器皿內, 灑上青葱粒, 完成。
5、吃的時候把湯和雞肉分開,嫩雞肉沾上炒香的花椒鹽味道特別鮮美有營養,喝湯就可以吃到甘甜的蘿蔔和可以壓住人蔘味道香菇。