1、油條面必須冷藏。
2、油條面冷藏的目的,是為了讓油條面不會自然發起來。在油條炸好之後,是要在短時間內儘快進行食用的。剛炸好的油條,是會有着超棒的酥脆感。放置時間過久,就容易出現油條沒有嚼勁的狀態,味道變差。在搭配的飲品上,可以選擇用牛奶或者是豆漿等。