蜜汁雞腿的家常做法 蜜汁雞腿的做法步驟

1、主料：大雞腿2個、姜適量、生抽2勺、紅燒汁1勺、料酒2勺、白糖1勺、蜂蜜1勺。

2、兩個大雞腿剃骨。

3、加入生抽，白糖，料酒醃製一小時左右。

4、調製蜜汁:1勺老抽，2勺料酒，2勺生抽，1勺白糖，1勺蜂蜜。

5、平底鍋淋入少許油，放入薑絲。

6、雞腿帶皮一面朝下煎至金黃。

7、翻另一面煎。

8、待兩面都煎好後倒入調好的蜜汁。

9、再加入一碗開水。

10、加蓋大火燒開轉中火燒至湯汁收到一半。

11、湯汁收到一半再翻面燒一會，再大火收汁，注意不要燒焦，兩面要翻動，汁水不要燒完，留一點。

12、雞腿盛出切條。

13、裝盤，淋入鍋中剩餘的醬汁即可。