梨花酥的做法和配方 梨花酥怎麼做好吃

1、用料：低筋麪粉250克、水125克、糖20克、橄欖油40克、椰蓉80克、食用色素2-3滴、牛奶適量。

2、將低筋麪粉、水、糖、油混合，呈“Z”字型打成水油皮，來回摺疊，為了以後起酥。

3、在準備好的椰蓉中加入少量牛奶個水，根據自己口味加入。

4、將椰蓉放入油皮中，揉成圓的，保鮮一會兒。

5、把包好的圓球用小刀美美地劃開，成花瓣的形狀，凸出黃色的椰蓉餡兒。

6、記得一定要用小鍋，用油慢慢的把椰蓉和花瓣兒澆開。

7、完成，説的很簡單，但是做的時候很複雜。