1、牛排3塊,鹽適量,胡椒適量,橄欖油適量,青豆適量,檸檬小塊,牛排醬少許。
2、牛排洗淨,用黑胡椒醃製。
3、用洋葱,黑胡椒,大蒜,大蒜切碎,一起煮,做黑胡椒醬。
4、鍋下橄欖油,單面煎牛排3-5分鐘變色翻面,反覆翻面直至牛排熟透,出鍋。
5、青豆水煮,放一片檸檬去腥,擺盤,上澆牛排醬少量,完成。