1、粉條提前泡水。
2、白菜洗淨片成薄片。
3、幹豆腐洗淨切三角塊。
4、豬肉切片,葱末、薑片。
5、熱油鍋,放入肉片煸炒。
6、放入葱姜炒香。
7、放入白菜翻炒。
8、放入花椒粉翻炒。
9、倒入醬油翻炒。
10、放入幹豆腐翻炒。
11、倒入適量清水。
12、放入粉條。
13、蓋蓋,大火燒開轉中火燉至菜熟。
14、放入鹽和蒜末翻炒均勻。