電飯煲做黑米飯的做法 電飯煲做黑米飯的方法

1、食材：黑米3兩、大米3兩、若羌棗4-5個、橄欖油小半匙、白砂糖少許。

2、我們需要把黑米和大米按1:1的比例混合，攪拌均勻即可。

3、先把米淘洗乾淨,然後放進一個不鏽鋼盆裏,倒入水,沒過米一指,靜置最少4到5小時,冬天浸泡一夜，泡好後，水會減少，被米吸收了，也不用再另外加了。

4、用刀把若羌棗切碎放在盆裏，然後倒入數滴橄欖油，橄欖油不要放太多幾滴即可。

5、上面的步驟都弄好以後，把小盆放進早已放好水的高壓鍋裏，煮40分鐘。

6、出鍋，棗香米香滿屋，有棗本來就甜，口味重的還可以加點白沙糖，好吃不停口。

7、加了白砂糖的黑米飯，色澤油亮，煊軟可口。