乾煸黃豆芽怎麼做好吃

要做好吃的乾煸黃豆芽，可以按以下步驟操作：

1. 準備材料：黃豆芽、姜蒜末、辣椒片、鹽、味精、生抽、糖、料酒等。

2. 將黃豆芽洗淨備用，去掉豆芽根部。

3. 熱鍋涼油，倒入適量的油，加入姜蒜末和辣椒片，翻炒出香味。

4. 加入黃豆芽，大火翻炒均勻。

5. 加入鹽、味精、生抽、糖、料酒等調味品，炒勻。

6. 翻炒至黃豆芽變軟熟透，水分收幹。

7. 最後可根據個人口味再加一點色拉油，提升口感。

8. 出鍋前撒上適量的葱花，炒勻即可。

這樣做出的乾煸黃豆芽口感鮮嫩，味道香辣可口。