大蝦冷水下鍋煮多久能熟 大蝦冷水下鍋煮幾分鐘能熟

1、大蝦冷水下鍋煮5分鐘左右才能熟。

2、在煮蝦時要注意掌控時間，不能煮得太久，蝦的肉質比較軟，煮太久會把蝦煮爛，影響口感。在煮蝦的時候，要先把冷水燒開後再把蝦放進去，若一開始就冷水下鍋，會把蝦裏面的成分物質一起煮掉。