1、用料:黑鑽、紅糖40g、白涼粉20g、水300g、奶茶、糖100g、紅茶碎10g、開水300g。
2、做法:
(1)紅糖,水,白涼粉煮開。
(2)倒入容器內。
(3)凝固,切塊。
(4)糖、紅茶碎炒到焦糖色。
(5)加入水煮開。
(6)加入牛奶。
(7)過篩。
(8)黑鑽、奶茶裝入杯中就搞定了。