鹹肉的保存方法 鹹肉的保存方法有什麼

1、鹹肉可以將其用保鮮袋包好，放於冰箱的冷凍層保存，這樣能保存半年多久。也可以將醃好的鹹肉用稻草或塑料繩穿起來，然後懸掛於通風的陽台上，能夠保存一個冬天，但是這樣保存鹹肉的水分會大大減少。

2、還可以將鹹肉多抹些鹽，然後放於陶瓷的碗裏，壓緊壓實，將其放於陰涼通風處進行保存即可。