鹹蟹保存方法 正確存放鹹螃蟹

1、數量不多，能在短時間內吃完，可以先將鹹螃蟹涼透，再裝在保鮮盒裏，之後置於通風陰涼處即可。這種方法能保存3天左右，注意要在這個時間段內吃完。如果剩下不少鹹螃蟹，則需要放進冰箱裏保存。

2、冰箱裏的温度比較低，能抑制細菌滋生，所以比較適合保存鹹螃蟹。不過，放在冰箱裏保存，並不代表螃蟹一直不變質，只是能延緩變質，因此要在短時間內吃完。螃蟹是不耐保存的，放在冰箱裏，最多能保存3天。