電飯煲燜排骨的做法

電飯煲燜排骨是一道簡單又美味的家常菜。下面是製作電飯煲燜排骨的基本做法：

材料：
- 排骨500克
- 薑片適量
- 蒜瓣適量
- 料酒適量
- 醬油適量
- 糖適量
- 鹽適量
- 水適量
- 料理酒適量
- 蔬菜（可選）

步驟：
1. 將排骨切成小塊，用清水沖洗乾淨，瀝乾備用。
2. 電飯煲內放入適量的清水，加入薑片和料理酒，將排骨放入電飯煲中。
3. 關上電飯煲蓋子，選擇煮飯功能，按下啟動鍵開始煮煮15分鐘。
4. 煮煮15分鐘後，將電飯煲轉為保温狀態，繼續燜煮30分鐘。
5. 在燜煮期間，可以準備蒜瓣。蒜瓣剁碎備用。
6. 取出燜煮好的排骨，將同等數量的醬油、糖和鹽加入葱姜水中，調成醬汁備用。
7. 在鍋中熱油，放入蒜蓉炒香。
8. 將燜煮好的排骨放入鍋中，炒勻。
9. 倒入準備好的醬汁，翻炒均勻。
10. 如果喜歡可以加入蔬菜，翻炒均勻後蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘即可。

這樣，一道香噴噴的電飯煲燜排骨就完成了，可以搭配米飯或者麪條一同享用。