雲南普洱特色美食小吃

1. 普洱魚丸：由普洱魚肉磨成，加上澱粉和調味料製成。其口感香辣可口，並且含有豐富的蛋白質和營養成分。

2. 烤乳扇：是一種傳統的普洱小吃，由麪粉製成，再加上芝麻和糖製成。其表面烤得金黃酥脆，內部酥軟，香甜可口。

3. 豆腐腦：又稱豆花，是一種由豆漿製成的蒸糕。其質地細嫩，口感滑嫩，味道鮮美，是普洱地區的傳統美食之一。

4. 粑粑：是以糯米為原料製成，再加入桂花和芝麻等調料製成，口感Q軟甜香，營養價值豐富。

5. 牛肉米線：以普洱米線為主料，再加上新鮮的牛肉片烹製而成。其味道濃郁，營養豐富，是普洱地區的特色小吃之一。

6. 烤魷魚：是普洱地區的一道傳統小吃，用新鮮的魷魚烤制而成，口感香脆可口，是夜市中非常受歡迎的美食。

7. 芸豆粑：是由糯米粉和紅豆沙製成，口感軟糯香甜，是普洱地區非常受歡迎的傳統小吃。