西餐做法大全菜譜大全

西餐做法大全菜譜大全，包括各種經典的西餐菜譜。以下是一些常見的西餐菜譜，讓你在家中就可以嘗試製作出美味的西餐。

1. 烤牛排：
材料：牛排、鹽、胡椒粉、橄欖油
做法：將牛排用鹽和胡椒粉醃製15分鐘。在平底鍋中加熱橄欖油，然後將牛排放入鍋中，煎2分鐘。翻轉牛排繼續煮2分鐘，直到達到所需的熟度。

2. 意大利麪：
材料：意大利麪、番茄醬、洋葱、大蒜、香菜、橄欖油
做法：在熱水中煮沸意大利麪至熟。同時，在平底鍋中加熱橄欖油，加入洋葱和大蒜炒香。加入番茄醬，繼續燉煮幾分鐘。將煮熟的意大利麪與醬混合，撒上香菜即可。

3. 紅酒燉牛肉：
材料：牛肉塊、紅酒、胡蘿蔔、洋葱、大蒜、牛肉高湯、鹽、胡椒粉、迷迭香
做法：在熱鍋中加熱橄欖油，將牛肉塊煎至兩面金黃。加入洋葱、胡蘿蔔和大蒜炒香。倒入紅酒和牛肉高湯，加入鹽、胡椒粉和迷迭香。蓋上鍋蓋，用小火燉煮2-3小時，直到牛肉變得嫩爛。

4. 芝士披薩：
材料：麪糰、番茄醬、芝士、香腸、洋葱、青椒、蘑菇
做法：將麪糰擀成圓形餅皮，塗抹番茄醬。撒上芝士，然後加入香腸、洋葱、青椒和蘑菇。將披薩放入預熱至200℃的烤箱中，烤10-15分鐘，直到餅皮變得金黃。

5. 奶油炒蘑菇：
材料：蘑菇、奶油、大蒜、洋葱、鹽、黑胡椒粉、香菜
做法：在平底鍋中加熱奶油，加入切碎的大蒜和洋葱炒香。加入蘑菇，翻煎幾分鐘。調味鹽和黑胡椒粉，炒勻。撒上香菜即可。

以上只是一些常見的西餐菜譜，當然還有更多種類的菜譜可以嘗試。西餐以其獨特的風味和精緻的製作工藝而聞名，通過熟練掌握這些菜譜，你可以在家中享受到美味的西餐。希望這些菜譜可以幫助你開始在家中製作西餐的旅程。祝你做菜愉快！