怎樣做蜂蜜柚子茶竅門

1.選擇新鮮的柚子：選用新鮮、堅實、皮薄、色澤琥珀的柚子，這樣可保證柚子皮中的營養物質更加充足。

2.切薄柚子皮：將柚子洗淨後，用刀切薄柚子皮，去除白色部分，只使用黃色的部分，避免苦味。

3.蜂蜜放入柚子皮中：將切好的柚子皮和蜂蜜一同裝入玻璃罐中，輕輕攪勻。

4.放置發酵：將蜂蜜柚子茶置於陰涼處，每天攪拌1-2次，待柚子皮慢慢浸泡於蜂蜜中，發酵出微酸微甜的味道。

5.裝瓶存放：過一段時間後，將蜂蜜柚子茶過濾後裝入乾淨的玻璃瓶中，存放在陰涼乾燥的地方，即可享用。

注意事項：

1.柚子皮必須徹底清洗乾淨，否則會影響味道和質量。

2.配蜜量不宜過多，否則會影響口感和健康。

3.在發酵過程中，需保持通風防潮，避免黴菌污染。