綠豆瓜湯的做法

綠豆瓜湯是一道清香可口的湯品，下面是它的做法：

所需材料：
- 綠豆：一小碗
- 冬瓜：適量
- 葱薑蒜：適量
- 食鹽：適量
- 雞精：適量
- 清水：適量

做法步驟：
1. 將綠豆用清水浸泡30分鐘，然後瀝乾備用。
2. 冬瓜去皮，切成塊狀備用。
3. 鍋中加入適量清水，放入葱薑蒜，大火煮沸。
4. 加入綠豆，再次煮沸，然後轉小火煮20分鐘，直至綠豆變軟爛。
5. 將冬瓜倒入鍋中，繼續小火煮10分鐘，直至冬瓜變爛。
6. 加入適量的食鹽和雞精，根據個人口味調整。
7. 湯煮開後，記得撇去浮沫，保持湯的清瑟。
8. 煮好的綠豆瓜湯可以根據個人喜好放入碗中，即可食用。

温馨提示：
- 綠豆要提前浸泡，這樣能夠加快煮熟的時間。
- 湯裏可以加入適量的糖，使味道更加甜美。
- 如果想要更清淡的口味，可以不加雞精，只用食鹽調味。