綠豆西瓜湯的做法

綠豆西瓜湯是一道清涼解暑的湯品，適合夏季食用。下面是綠豆西瓜湯的做法：

材料：
- 100克綠豆
- 500克西瓜
- 適量白糖
- 適量冰塊（可選）

步驟：
1. 將綠豆洗淨，泡在清水中浸泡30分鐘，然後用清水沖洗乾淨備用。
2. 將西瓜去皮切成小塊。
3. 鍋中加入足夠的水，放入綠豆，大火煮沸後轉小火煮20-30分鐘，直到綠豆變軟爛。
4. 關火後稍等片刻，讓綠豆湯稍微涼一些。
5. 用攪拌機或者食品加工機將綠豆湯攪拌至細膩。
6. 將西瓜塊放入綠豆湯中，繼續攪拌均勻至西瓜也完全細膩為止。
7. 根據個人口味加入適量白糖調味，再次攪拌均勻。
8. 將綠豆西瓜湯倒入碗中，可以加入適量的冰塊進行冷卻，即可享用。

注意事項：
- 綠豆煮制時需要煮至軟爛，這樣煮出來的綠豆湯口感更好。
- 加入適量冰塊可以使綠豆西瓜湯更涼爽可口，但不喜歡冷的人可以省略。
- 根據個人口味可調整白糖的用量，建議先少加一點，嘗試後再加入適量甜味。