夏天有哪些蔬菜 夏天有什麼蔬菜

1、豆角：豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。富含蛋白質、胡蘿蔔素，營養價值高、口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一。

2、冬瓜：葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有稜溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株，花單生。