怎麼去除魚腥線 如何祛除魚身上的魚腥線

1、取新鮮買來的鯉魚，進行清洗魚鱗，掏盡魚肚子的東西和魚鰓去掉，沖洗乾淨放入盆中。

2、從魚鰓後面用刀切一刀，魚尾巴邊也切一道，這時候在魚鰓後面的刀口可以看見魚身中間有一條白線。

3、這時候用手摸着線，慢慢的拉着。

4、這時候可以用刀拍下魚身子，魚腥線可以順利的取出。

5、這就是從魚身上取出的魚腥線，長長的白色一條。

6、同樣的操作再魚身子的另一半進行剔除魚腥線。