菜餚是什麼意思 菜餚簡單介紹

1、菜餚，是指用蔬菜、蛋、肉和魚等食材烹調的菜品。經過烹調的葷素菜：精美菜餚。常見的為家常的米飯，湯，炒菜，還有的是美味且難得的食物。

2、菜餚的屬性一般表現在三方面，即：“色、香、味”，也有稱其屬性為：“色、香、味、皿”的，更全面地説，菜餚的屬性應該是“質、色、香、味、形、皿”六方面。