有很多的老年朋友都有高血壓病史，經常頭暈、胸悶。高血壓需要長期服藥控制，容易形成藥物依賴。下面介紹幾個食方，可以輔助藥物治療，一起來看看怎麼做的吧。
眾所周知，高血壓是一種慢性病，患者朋友除需長期服藥穩定血壓之外，還要改變生活習慣、調節飲食結構來輔助治療。
高血壓患者的飲食從總體上來説，要攝入優質蛋白、限制膽固醇的攝取。中醫長久以來總結出了幾個降低高血壓的經典食方，下面就來看看怎麼做。
一、乾貝做湯有降低血壓的作用。主要食材需要山楂三十克、桃仁二十克、乾貝八十克和冬瓜一斤，需要適量大蒜、鹽和葡萄酒去腥調味。
將桃仁去掉表皮，和山楂浸泡四小時以上，冬瓜去皮切塊備用。乾貝調入大蒜、葡萄酒蒸一小時後，和其他材料一起倒入湯煲中小火煲兩個小時，出鍋時加鹽調味即可。大蒜中的大蒜素能夠保護心腦血管，還有降低膽固醇的作用，可以有效預防冠心病以及動脈硬化。大蒜和乾貝有預防血栓、降低血壓的作用。
二、油菜豬肉丸子做湯。食材需要油菜心、胡蘿蔔各一兩，豬肉餡半斤、香菇二兩，調味去腥需要葱姜、鹽、澱粉、料酒適量。
將青菜心以及胡蘿蔔、香菇洗淨，青菜對半切開，胡蘿蔔切片，香菇切成細末備用。在豬肉餡中倒入葱姜沫、澱粉、鹽以及料酒，放入香菇末攪拌均勻，用小勺刮成丸子備用。煮適量水，倒入丸子、胡蘿蔔片，等到丸子浮起後加入油菜心，出鍋時加鹽調味。
油菜富含膳食纖維，可以代謝身體內的膽固醇和脂肪，減少了高血脂的風險，起到降血壓的作用。
三、蘆筍和絲瓜同煮做湯。食材需要豬瘦肉三兩、蘆筍三兩、香菇五個、胡蘿蔔一個、絲瓜半斤，調料需要食鹽及味精。
將所有食材洗淨改刀成合適的大小，架鍋燒水放入所有材料，用中火煮透，出鍋時調味即可。蘆筍以及絲瓜富含膳食纖維，可以幫助消化、輔助藥物降低高血壓，緩解心動過速等疾病。
四、海帶和木耳同炒做菜。將黑木耳和海帶充分浸泡，取木耳半斤、海帶二兩切成細絲，將油燒熱以後爆香葱蒜，大火爆炒海帶和木耳細絲，出鍋前加適量醬油以及鹽調味即可。
木耳具有安定心神、降低血壓的作用。海帶富含鉀元素，不僅能夠降低血壓，還能穩定心率。
五、油燜豆角。將豆角洗淨去除老筋，掐成小段備用。架鍋熱油爆香葱姜，放入豆角小段，調入料酒和適量清水，小火燜至豆角綿軟，調味出鍋即可。
高血壓患者需要攝入足量的鉀元素和鈣質，降低鈉的攝入量。豆角含鈉量很低，適合高血壓患者經常食用。
以上介紹的幾種降血壓的食方，食材易得、做法簡便，適合在家制作，長期食用，也適合年輕朋友食用，預防心腦血管疾病效果也是非常不錯的。高血壓患者除了飲食調養之外，還需要保持平穩的心境、需要家人關心，共同營造温馨安寧的家居環境。如果能養成運動習慣，適度運動保持體形，那再好不過了。
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