1、用料理機把蒜、辣椒和洋葱打碎,沒有料理機的可以用到切碎。
2、將牛肉倒進料理機打碎,也可以用刀剁碎。
3、處理好的食材。
4、鍋裏倒入適量的油,熱到七成,把牛肉倒進去。
5、翻炒五分鐘,將料酒倒進去。
6、將辣椒洋葱蒜泥倒進鍋裏,翻炒五分鐘。
7、將糖、生抽、老抽和蠔油倒進去翻炒五分鐘,最後把雞精放進去,就可以出鍋了。