1、主料:雞蛋1只,枸杞葉100克,輔料:油2克,鹽1克,姜10克。
2、枸杞取葉,洗淨,準備好其他材料。
3、姜剁碎。
4、熱油鍋。
5、磕入雞蛋。
6、煎至一面熟。
7、加入適量清水,燒開。
8、加入適量清水,燒開。
9、加入枸杞葉,煲5分鐘。
10、加入鹽調味即可。