燕麥豆漿 燕麥豆漿如何製作

1、主料：燕麥2/3杯、粳米1/3杯、豌豆25克、香菇2條、火腿丁若干、油、鹽、豆漿機、鍋仔。

2、所有原料洗淨，香菇切丁，豌豆剝去豆莢，把燕麥與粳米混合一起，按照豆漿機操作説明書要求倒入適量水進行操作，做好燕麥豆漿待用。

3、鍋中燒開水，滴入鹽與油，先後把豌豆、菇丁過水焯，瀝乾；（豌豆最好焯至8分熟）取鍋仔點燃加熱，倒入燕麥豆漿小火煮沸，依次下豌豆、菇丁、火腿丁，不停攪動，以防豆漿粘鍋底，放鹽調味即可。