五色粥的做法 五色粥的家常做法

1、黃豆25g，綠豆25g，紅豆25g，黑豆25g，白扁豆25g，紫米50g，大米100g。

2、把各種豆洗淨，用清水浸泡各種豆子，至少4小時。

3、泡好的豆子放在高壓鍋裏，加入適量的水，大火開始煮，煮開鍋了蓋閥，等閥呲氣了再中火煮15分鐘後，關火。然後放在鍋裏燜着，最好燜15到20分鐘，這樣五豆湯就煮好了。如果是夏天，可以按個人的愛好加冰糖或白糖盛些湯，等湯涼涼後喝。

4、五豆湯中，加入紫米和大米，再加入適量的水，煮粥。