1、把饅頭切成1~2釐米的小丁,盛到盤裏備用。
2、把鍋里加入少許食用油,帶油燒熱後加入葱末,薑末抄香,倒入切好的饅頭丁,小火翻炒。
3、待饅頭丁稍微發黃,加入1小匙食鹽,翻炒片刻加入少許雞精,孜然粉等,關火,加入切好的香菜末,盛入盤中,一盤香噴噴的炒饅頭就做好了,還可根據個人口味添加辣椒,番茄醬等。