炸土豆盒子的做法 教你炸土豆盒子的做法

1、用料：大土豆2個、肉餡250g、葱1根、姜6g、精鹽1鹽勺、雞精1鹽勺、十三香1鹽勺、生抽1匙、香油1匙、麪粉120g、澱粉80g、清水180g。

2、葱姜洗淨切末備用。

3、肉餡中加入葱薑末、鹽、雞精、十三香、生抽和香油攪拌均勻醃製10分鐘。

4、麪粉、澱粉加上清水調好麪糊備用。

5、土豆洗淨去皮切片，連切兩刀(第一刀連着，第二刀切斷)，塞進肉餡，依次做好全部土豆盒子。

6、然後把做好的土豆盒全部裹上面糊；鍋內油熱放入土豆盒子，轉中小火炸至金黃色即可。

7、炸好撈出，控完油就可以享用。