1、瀨尿蝦白灼需要煮5分鐘左右,煮到蝦肉變成粉紅色就代表熟了。
2、另外,用普通鍋煮的時候要注意,一定要等待冷水沸騰之後才可以把蝦放進鍋裏面,因為冷水下鍋的話,營養會流失,肉質也容易變老,時間煮久了,腥味也會比較重,吃起來的口感也不怎麼樣。