1、可以做饅頭。
2、做法:酵母用温水化開;
3、自發小麥粉中加入白砂糖拌勻;先放入化開的酵母水;再加入温水,攪拌成絮狀;
4、揉成光滑麪糰放温暖處發酵至2倍大;
5、揉麪排氣,再把麪糰揉光滑;整理成型再切;
6、切好放屜上二次醒發20分鐘後涼水上鍋蒸20分鐘;
7、燜5分鐘後打開;取出,完成。