1、首先從冰箱裏取出冰凍花甲肉用清水洗。用盤子裝好。
2、然後準備葱段,薑絲,鍋裏放入適量的食用油,姜,葱段,和薑絲,放進鍋裏爆炒兩分鐘。
3、等炒出香味之後,把花甲肉倒進鍋裏。繼續翻炒,根據個人口味,可以加入適量的鹽,蠔油,生抽和白糖。
4、中小火均勻翻炒。花甲肉大概五分鐘的時間就可以啦,起鍋之前可以放入香菜和葱段,喜歡辣的朋友也可以加入一顆辣椒。