1、主料:肥牛卷250克、洋葱100克。
2、輔料:油適量、鹽1小勺、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、香菜50h、孜然粉適量。
3、肥牛卷備用。
4、燒一鍋開水,將肥牛卷放入,燙至變色立刻撈出。
5、燙好的肥牛瀝乾水分備用。
6、洋葱去皮洗淨切片。
7、香菜洗淨切段。
8、鍋內放油,放入洋葱炒熟。
9、放入肥牛卷。
10、放入香菜,放入所有調料,快速翻炒均勻出鍋。