雞蛋和什麼相剋

雞蛋相剋的食物主要包括以下幾種：

1.豆製品：豆腐、豆漿、黃豆等。雞蛋和豆製品中的植物蛋白質容易形成凝膠，影響營養的吸收。

2.海鮮：蝦、蟹、魚等。雞蛋和海鮮一起食用容易引起食物中毒，因為兩者都含有較高的蛋白質，在胃腸道中相互作用會導致消化不良。

3.水果：草莓、柿子等。雞蛋含有較高的維生素B1，和一些水果中的維生素C反應會產生毒素，對身體有害。

總的來説，雞蛋和以上食物一起食用會影響營養的吸收，容易引起消化不良或其他不適。建議在飲食中合理搭配食物，避免食物相剋的情況。