燴麻食是一道傳統的川菜，下面是一個簡單但美味的燴麻食的做法：
材料：
- 麻食皮：200克
- 豬肉餡：200克
- 葱薑蒜：適量
- 醬油：適量
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 雞精：適量
- 植物油：適量
步驟：
1. 首先將豬肉餡放入一個碗中，加入切碎的葱薑蒜，適量的醬油、鹽、白胡椒粉和雞精，攪拌均勻，醃製約15分鐘。
2. 取適量的麻食皮，將醃製好的豬肉餡放在麻食皮中間，然後將皮對摺，用手捏緊封口，確保餡料不會漏出來。
3. 燒開一鍋水，放入麻食，煮約6分鐘，直到麻食浮起並變軟。
4. 麻食煮好後撈出，瀝乾水分。
5. 取一個平底鍋，加入適量的植物油，燒熱後放入葱薑蒜爆炒出香味。
6. 將煮好的麻食放入鍋中，煎至兩面金黃。
7. 最後加入適量的醬油和鹽，翻炒均勻，保持中小火，讓麻食吸收醬汁。
8. 燴至麻食表面稍有焦糖色即可出鍋。
9. 上桌前撒上一些葱花作為裝飾即可享用。
希望這個做法可以幫助你製作一道美味的燴麻食！
哇咔範
