紅茶的介紹

紅茶是一種經過發酵的茶葉，屬於全發酵茶類。發源於中國，在17世紀傳入歐洲，成為西方國家最受歡迎的一種茶。紅茶的色澤鮮紅，香氣濃郁，口感醇厚，有一定的滋味和回甘。紅茶可以被用來製作茶包、飲料、奶茶等多種食品。中國主要的紅茶品種有祁紅、正山小種、金駿眉、滇紅等。而在其他國家，紅茶又有不同的名稱和品種，如India style，Ceylon style和Kenya style茶品。紅茶裏的咖啡因含量較高，是一種比咖啡更輕柔而有助於清醒的飲品。