草頭的做法 酒熗草頭味道正宗

1、準備原料：草頭、鹽、雞精、白糖、白酒各適量。

2、把草頭擇洗乾淨後瀝水待用。

3、鍋里加適量油用大火燒熱，倒入草頭煸炒到微軟出水。噴入少許白酒繼續大火煸炒，並加入鹽、雞精和微量白糖快速翻炒。把草頭炒透，炒入味後馬上出鍋裝盤。

4、草頭營養價值：含有豐富的維生素k，是所有蔬菜中維生素k含量最高的一種蔬菜。除此之外，其中還含有維生素c以及維生素a，是可以起到一個止血的功效的。若是大家有這一方面的需求的話，那麼是可以適量的服用一些草頭的，其效果還算是不錯的。另外，草頭還可以用來治療鼻血、吐血以及便血等症狀。草頭屬於一種清涼性的蔬菜，所以説是可以起到一個解暑袪火的功效的。不過也不可以吃雞過量的草頭，否則很可能會影響到身體的健康，這一點是需要大家謹記的。