紅豆醬的保存方法 紅豆醬可以重複加工嗎

1、如果是自制的紅豆醬，吃不完的紅豆醬若要長期保存可以放進冰箱冷凍室，若兩三天內可以吃完則放在冷藏室就行。不過如果是在超市買回來的紅豆醬，保存起來更講究。

2、重複再加工會使得紅豆醬更快變質，所以成品的紅豆醬要採用冷凍保存。但是一大包凍成個大冰塊用起來會不方便。因此，買回來的紅豆醬最好按計劃多少分成若干個小包再進行冷凍。凍成塊狀的紅豆醬用前只要提前移到冷藏室解凍就可以了，這樣可以保存很久也不會變質的，用起來也十分方便。