廣東滷水製作方法步驟 廣東滷水的製作方法

1、用料:清水5千克,桂皮50克,沙姜50克,陳皮20可,甘草50克,香葉50克50克,八角30克,川椒30克,花雕400克,玫瑰露酒500克,精鹽200克,味精100克.。

2、製法:乾料入紗布袋,放入煮滾水中,翻滾後調入味道和酒類。