酸奶葡萄乾瑪芬 酸奶葡萄乾瑪芬的做法

1、準備材料：原味酸奶160g、低筋麪粉200g、葡萄乾100g、全蛋2個、細砂糖100g、玉米油120g、牛奶70g、泡打粉2小匙、小蘇打粉1/4小匙；

2、全蛋打入碗中，加入細砂糖用打蛋器攪勻，加入玉米油攪拌均勻，再加入牛奶，加入原味酸奶，繼續攪拌呈均勻的液體狀；

3、篩入低筋麪粉、泡打粉及小蘇打粉，改用橡皮刮刀以不規則方向輕輕攪拌呈均勻面糊，加入適量葡萄乾用橡皮刮刀輕輕拌勻；

4、用湯匙將麪糊舀入紙模內約七分滿，烤箱185度預熱後，放入蛋糕液烘烤30分鐘，取出晾涼即可。