喜餅的製作方法電烤箱 喜餅的做法電烤箱

1、用料：雞蛋4個、酵母10克、麪粉500克、花生油80克、白砂糖125克。

2、花生烤熟去皮，攪拌機打碎，拌入白砂糖，少許麪粉，做餡備用。

3、發酵麪粉步驟省略，面發酵好後將面分成大概75克左右一個的麪糰，揉至消泡，用擀麪杖擀成圓形的餅，將備好的餡包入，按平，再擀大概厚度1釐米的圓形。

4、擀好的餅繼續發酵，大概到之前到1.5倍厚開始放。

5、烤箱提前預熱，然後放入麪餅175度左右上下火烤20分鐘。