莧菜的功效與作用 下面給大家介紹一些莧菜對人的好處

1、預防骨質疏鬆。

常吃莧菜可以幫助人們有效預防骨質疏鬆，因為莧菜含有十分豐富的鈣，且有極容易被人體吸收，所以具有預防骨質疏鬆的功效。

2、幫助人們減肥或控制體重。

對於想要減肥或控制體重的人來説，常常會用這樣一句話來鞭策自己，那就是“管住嘴，邁開腿”。在日常生活大多數食物的熱量都比較高，而莧菜的熱量就很低，一般100g莧菜所含有的熱量僅為25千卡。因此對於減肥者和需要控制體重的人來説，莧菜是日常飲食不錯的選擇。

3、幫助高血壓患者穩定血壓。

莧菜含有豐富的營養物質，其中所含有的大量鈣以及鐵能起到補血健骨的作用，因此莧菜尤其適合老年人食用。另外，常高血壓患者吃莧菜有穩定血壓的作用，因為莧菜具有低鈉高鉀的特性，能促進人體水分的排出，從而穩定血壓。

4、清熱解毒。

莧菜具有清熱解毒的功效，夏天人們常常會出現上火、口乾的情況，而常食用莧菜能夠很好的幫助人體清熱解毒，讓人們更加舒適的度過夏季。