茶樹菇要泡發多久才可以煮 茶樹菇要泡發多長時間才可以煮

1、茶樹菇冷水1個小時可以泡發，使用温水15分鐘就可以泡發，泡發後就可以直接煮。不建議使用熱水泡茶樹菇，會導致香味消失，茶樹菇泡發後燉煮5-6分鐘就可以熟透，如果要使用要煲湯，需要燉煮1-2小時，高壓鍋燉煮只用10-15分鐘。

2、茶樹菇最好使用冷水或温水浸泡，使用熱水浸泡會使茶樹菇中的香味消失，茶樹菇在冷水中浸泡1個小時就可以泡發，温水15分鐘就可以泡發，茶樹菇泡發後就可以直接進行燉煮，一般5-6分鐘就可以熟透。

3、如果使用茶樹菇進行煲湯，則需要煮1-2個小時的時間，如果使用高壓鍋進行煲湯，那麼10-15分鐘即可。茶樹菇並沒有毒，如果沒有煮熟就食用，會導致消化不良。