烤軟的精選

1、一般來説，烤出一道美味的羊肉串大約需要15到20分鐘的時間。2、但是這也與火的大小，肉串的大小是有關係的，如果串的串兒是比較大的，烤的時間相對來説就要長一點，但是如果是小串兒的話，時間...

烤軟麪包的時間和温度取決於具體的方案和麪包大小。一般來説，烤軟麪包的温度範圍在180-200攝氏度之間，烤制時間約為15-20分鐘。需要根據麪包的材料和配方，以及自己的烤箱情況進行調整。建...

烤軟麪包的温度和時間會根據不同的食譜和烤箱來有所變化。一般來説，軟麪包的烤制温度為180度至200度（攝氏度），烤制時間約為12至15分鐘。需要根據具體的麪包配方和烤箱性能來進行調整。建議...

食材:4人份高筋麪粉400克、綠豆餡200克、白糖30克、雞蛋1個、精鹽1克、黃油30克、酵母4克、水200克。具體做法如下：1、發麪。高筋麪粉加入白糖、鹽、雞蛋、水、酵母，放入麪包機揉麪。揉...

1、材料：麪包粉250克，雞蛋液38克，水145克左右（視麪粉吸水性而定，若室温高就用冰水），細砂糖35克，鹽2.5克，奶粉15克（沒有可不加），耐高糖酵母3克，無鹽黃油20克餡料：熟鹹蛋黃60克（生的鹹蛋黃提前蒸熟或用...

1、軟陶作品在造型完成之後，都必須經過烘烤箱烘烤，此過程對於軟陶作品有直接的影響。2、水煮定型法：（適用於沒有烤箱的初學者）將軟陶作品放入冷水(最好使用純淨水，因為自來水中含有碳酸鈣，會...

1、雞膝軟骨200g，料酒1勺，鹽1g，黑胡椒4g，孜然5g，生抽1勺，葱1段，生薑3片。2、軟骨洗乾淨，把多餘的油脂切一下。3、加入所有調料醃製3小時以上，醃料可以根據個人口味適當增減。4、醃製完成後平鋪...

1、紅薯的話最普遍的就是白瓤的、紅瓤的，紅瓤含水份多，糖分多，吃起來更甜，白瓤含水量偏少，澱粉含量比較多，吃起來更面。挑選的時候最好選擇好看的，不要坑坑窪窪或者發黑的，因為這樣的紅薯味道...

1、月餅剛烤完一般都是比較軟的。2、因為月餅是使用麪粉加油、加雞蛋、加糖及各種餡料為原材料製作的，因此在經過高温烤制之後，都是呈比較軟的狀態。3、但需注意的是，如果在製作過程中，面...

1、食材：麪粉適量、油適量、油酥適量、芝麻適量。2、準備500克的麪粉，用70度左右的燙水和麪。3、放入50克的油，攪拌均勻，把和好的面擀開。4、在上面放上油酥，用手抹均勻，從後面捲起來。5、揪...

1、一般來説烤箱上下管110度烤10分鐘即可。2、軟陶的最佳烤制温度是140度，請注意140是標準温度，並不是烤箱指示的140度，烤箱的指示温度不能表示烤箱的實際温度是140度。正確的方法是烤箱...

1、要把蛋糕做鬆軟，雞蛋和麪粉比例很重要，一般是一個雞蛋配一勺麪粉。2、根據麪粉來決定雞蛋的個數，把雞蛋蛋白和蛋黃分開，把蛋白打成蛋白霜，就是泡沫狀的。3、打成了之後就算你把碗倒過來...

1、麪粉150g，雞蛋2個。色拉油10g，白糖5g，鹽少許，酵母2.5g。2、把物料混合攪拌。3、揉成麪糰，蓋上保鮮膜（亦或濕布），靜置温暖處，發至原麪糰1.5-2倍大時，手指摳開面團，內部呈蜂窩狀即可。4、把麪糰...

1、準備排骨350克，葱，姜，生抽，老抽，糖，茴香，八角，香葉，黑胡椒適量。2、將買回來的排骨洗乾淨以後放入鍋中，鍋里加入一些生薑和料酒，大火煮沸，然後把鍋上的泡沫撇去，然後加入花椒，八角，香葉，茴香煮半個...

1、材料：雞蛋5只，淡奶80毫升，油20毫升，幼砂糖80克，麪粉100克。2、將雞蛋黃及蛋白分別打在兩個碗中。3、用打蛋機將蛋白打到不倒流，然後加入幼砂糖再打至砂糖溶。4、將雞蛋黃攪均勻，然後與奶、...

1、第一步，首先準備一下所需要的食材：高筋麪粉，糯米粉，白砂糖，純牛奶，玉米油，酵母，雞蛋，精鹽，酥粒，全蛋液，芝麻。先取一個雞蛋一個，純牛奶160克，玉米油30克，倒入麪包機中。再將麪包機的四角放入適量的...

1、先將硅膠墊墊在烤箱中，準備瓷磚或者瓷盤放在硅膠墊上，在上面使用錫紙搭成一個棚，罩住下方的瓷盤或者瓷磚。調製烤箱温度，模式選上下管加熱，烤制的時間需要根據作品的大小來確定。一般手...

1、烤軟陶有一股怪味是因為温度太高了，只需把温度調低點即可。2、軟陶又叫塑泥，源於歐洲，80年代台灣引進翻譯是軟陶，90年代大陸引進翻譯是塑泥，意為塑料的泥。它並不是陶土類，是一種PVC人工...

1、用料：糯米粉200克、冷水170克、白糖（紅糖更香，還更有營養）20～24克（紅糖甜度比白糖低一點，因此給24克更合適）、鹽1克、白芝麻或椰蓉約30克、植物油（刷烤盤與餅坯表面用）約10克。2、水、糖、鹽...

1、撻皮提前做好解凍，將撻皮放在烤盤裏，靜置30-60分鐘，至撻皮的內表面底部發幹，再倒入撻液烤制。2、蛋撻裝撻水入爐後烤到表面着色，換成下火模式，只用下火再烤15-20分鐘左右，一般也可以達到底...

1、烤紅薯最好不要清洗（只用乾布將外皮擦乾淨就好，如果清洗一定將表皮擦涼幹備用）。2、放在墊了錫紙的烤盤上，設置烤箱温度200度，把紅薯放進去烘烤。3、大約烤10分鐘左右就可以拿出來了，個頭...

1、將600g麪粉、50g白糖、10g鹽、7g酵母粉、20g色拉油，一起加適量牛奶揉成光滑可以拉成薄膜的面版團，然後發酵到原麪糰的2倍大。2、取出發好的麪糰，按扁排氣，然後分割所需要重量的小麪糰搓...

1、食材：高筋麪包粉300克、雞蛋1個、牛奶40克、淡奶油110克、酵母3克、黃油20克。2、所有料放進麪包桶啟動一個揉麪程序，自然發酵兩倍大點。沒有用後油法。3、發酵好麪糰排氣後分成等大...

1、準備材料：雞蛋2個，低筋麪粉80克，白糖50克，無鹽黃油30克。2、將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，注意要用無水無油的容器裝。3、將蛋清加入白糖，開始打發成白色泡沫，主要白糖分三次加入。4、將蛋黃打...

1、蛋黃酥烤完軟軟的可能是烤制時間太短導致的，家用烤箱180度需要烤制30分鐘。2、也可能在製作蛋黃酥的餡料時，油放的太少，應該多放點豬油。3、在製作蛋黃酥油皮時，要將油皮揉成手套膜，這樣...