臘肉怎麼洗乾淨

要洗乾淨臘肉，可以按照以下步驟進行：

1. 準備一鍋清水，將臘肉放入鍋中，加水浸泡30分鐘，以去除表面的鹽分。

2. 取出臘肉，用清水沖洗一遍。

3. 將臘肉放入乾淨的容器中，加入適量的清水，浸泡3-4小時，期間可以多次更換水，以去除餘下的鹽分和雜質。

4. 將臘肉取出，用刷子或者海綿擦拭表面，去除殘餘的鹽漬和污垢。

5. 再次用清水沖洗臘肉，確保徹底清洗乾淨。

6. 將洗淨的臘肉晾乾，可以晾曬或者用吹風機吹乾。

7. 完全晾乾後，可以用保鮮膜或者包裝紙包好，放入冰箱冷藏保存。

請注意，洗臘肉時要注意衞生和安全，並確保水源的乾淨和安全性。