西蘭花梗能吃嗎

西蘭花的梗是可以食用的。梗部分通常比較粗糙，不如花部嫩。在烹飪時，可以將梗切成小塊或薄片，一起加入炒菜、燉湯或蒸煮中，使食材更加豐富多樣。梗部分含有豐富的纖維、維生素和礦物質，有助於促進消化和增強免疫力。