西蘭花梗能吃嗎 西蘭花梗能不能吃

1、西蘭花梗能吃。

2、西蘭花的梗就是西蘭花的花莖部分，其質地堅硬，口感脆爽，營養豐富，含有維生素C、蛋白質、礦物質和胡蘿蔔素等營養成分，是非常好吃有營養的部分，吃的時候要注意削去外層的硬皮，食用方法和萵苣類似。