菊花餡包子怎麼做 怎麼做菊花餡包子

1、發酵麪糰800克，菊花200克，香菇100克，黑木耳100克，雞蛋兩顆，輔料調和油適量，鹽少許。

2、黃色的菊花是可以食用的。

3、經過兩次發酵好的麪糰，取出揉排出空氣，備用。

4、菊花取花瓣，淘洗乾淨。

5、香菇、黑木耳提前浸泡、焯水備用。

6、菊花瓣焯水。撈出放入涼水備用。

7、熱鍋涼油，先炒雞蛋，倒入蛋液後劃散。

8、放入香菇、黑木耳碎翻炒均勻。

9、放入菊花瓣、加少許鹽調味。

10、包成包子後，蓋保鮮膜保温、保濕餳30分鐘。

11、蒸鍋水大響後上鍋，大火蒸30分鐘，關火後虛蒸5分鐘。