酸梅雞翅如何做 酸梅雞翅做法

1、材料：雞翅中5只、酸梅醬適量、姜蒜15克。

2、雞翅中買回來後，清洗乾淨，然後記得把上面的殘餘的小毛也清理乾淨。

3、跟着加入適量的鹽，糖，味極鮮等調味料醃製24小時。

4、醃製好後的雞翅中，放入熱鍋涼油中，煎制。

5、兩面煎至金黃盛出備用。

6、鍋內放入少許的清水。放入適量的梅子醬，小火煮。

7、一定要記得放少許的糖提提味，要不會有點過酸，如果你喜歡酸的話，不放也可以哈。

8、放入雞翅後，小火煨制。

9、期間不時地翻動一下鍋內，以防粘鍋。

10、當汁水收的差不多的時候，即可。