要使蝦好吃，可以採取以下幾個步驟：
1. 蝦的最好吃的部分是肉質飽滿、鮮嫩的尾部。在選購蝦的時候，選擇尾部有彈性的蝦，避免選擇外表出現黑斑或者腐敗跡象的蝦。
2. 清洗蝦之前，將蝦的頭部和外殼剝離出來。可以用刀背將蝦背部分的殼稍微壓扁，再用手抓住蝦肉，輕輕拔出蝦殼即可。這樣剝蝦更加容易。
3. 蝦的內部腸道是黑色的，需要去除，可以用尖尖的刀尖或者牙籤，將腸道剖開，然後用沙拉夾子或者手指輕輕拔出。如此可以避免蝦熟後產生苦味。
4. 可以選擇不同的烹飪方法來製作蝦，如：炒、煮、烤、蒸等。不同的烹飪方法能夠帶出蝦的不同風味和口感。
5. 烹飪前可以用調味料醃製一段時間，提升蝦的風味。常用的醃料有：醬油、薑汁、料酒、鹽、胡椒粉等。醃製時間一般為15分鐘至30分鐘即可。
6. 如果選擇炒蝦，可以先用鍋燒熱熱油，放入蒜末或者薑末炒香，然後放入蝦翻炒片刻，待蝦變色後加入適量的調味料繼續翻炒。炒至蝦變紅透並且出香味即可。
7. 如果選擇煮蝦，可以先用水煮開，加入少許鹽和料酒，然後放入蝦煮熟。煮至蝦的顏色變紅且蝦肉緊實即可。
8. 烤蝦可以先用刀背輕輕拍鬆蝦肉，然後塗上自制的調料，放入烤箱烤制。烤制時間一般為10分鐘至15分鐘。
需要注意的是，不宜過度烹煮蝦，以免蝦肉變硬。此外，根據個人喜好可以選擇不同的配料和調料，如蒜末、辣椒、葱姜等，來提升蝦的風味。
哇咔範
