1、希鯪魚是由青魚+蟹仔或者鯡魚+多春魚仔等不同食材醃製壓制而成,是一種合成食品。
2、希鯪魚籽刺身外形非常漂亮,嬌鮮欲滴。
3、一般以鮮魚為底,點綴以各種佐料為造型。希鯪魚肉質不是那麼嫩滑,但口感卻如同外形一樣別具層次感,更有嚼勁,味道更清新、甘美、獨特。